Огородник
Назад

Стрелолист: фото и описание видов саггитарии

Опубликовано: 11.04.2020
Время на чтение: 7 мин
0
0

Виды и сорта растения, внешний вид

В природе встречается более 40 видов данного растения. Многие виды играют только декоративную роль, но некоторые очень полезны и употребляются в пищу и в качестве лекарственных средств.

  • Стрелолист обыкновенный. Форма листьев обыкновенного вида не отличается от всех остальных – стреловидная. Растет он преимущественно в воде, и только листья находятся над водой. Цветок также может быть плавающий. Узнать этот сорт можно именно по соцветиям: они имеют белый красивый цвет и появляются в июле.
  • Карликовая сагиттария. Она довольно жестколистная. Такой стрелолист, аквариумное растение, поэтому чаще всего используется в качестве украшения для бассейнов или больших аквариумов. Может вырастать всего лишь до 10 сантиметров в высоту.
  • Шиловидный стрелолист. Отличительной чертой данного вида являются длинные и узкие листики. Выращивать такое растение можно исключительно в воде и по краям водоемов. В других условиях оно просто не будет расти.
  • Плавающий стрелолист. Этот вид широколистный и имеет довольно длинный стебель. Чаще всего встречается возле рек и на мелководье.

Стрелолист отлично украсит прибрежную зону любого водоема или аквариума. Он одновременно соответствует естественному и экзотическому стилям ландшафтного дизайна. На фоне сочной зелени любые другие растения будут смотреться вполне гармонично. Соседство со стрелолистом полностью безопасно, так как он не агрессивен.

Богатые крахмалом и другими полезными элементами клубни используются в кулинарии. В них находятся дубильные вещества, витамины, органические кислоты, дисахариды, минералы, флавоноиды. Они гораздо питательнее обычного картофеля. Сырой продукт сильно горчит, но после термической обработки горечь уходит. От Китая до Франции клубни используют для приготовления гарниров и основных блюд. Высушенное и измельченное сырье добавляют в выпечку.

В народной медицине используются листья стрелолиста. Их применяют наружно в свежем виде или в форме отваров. Такие снадобья лечат грибковые и инфекционные заболевания кожи, останавливают кровотечение и ускоряют заживление ран.

Ботаническое описание

Стрелолист (сагиттария) – вечнозеленое травянистое растение. Его корневая система представлена шнуровидными отростками, на которых располагаются округлые клубни. Корневище находится близко к поверхности почвы. Для нормального развития корень должен быть погружен в воду. Наземная часть может существовать как в толще воды, так и на её поверхности. Тонкий стебель состоит из пористой ткани, которая наполнена воздушными пузырьками. Его длина может составлять от 20 см до 1,1 м.

Листья одного растения могут отличаться по форме в зависимости от среды обитания. Подводная листва представлена узкими и длинными листовыми пластинами. Они способны вырастать в длину на 120 см. Надводная листва имеет длинный черешок, а листовая пластина в форме треугольного наконечника стрелы располагается на поверхности. Длина такого листа составляет 25-30 см. На нем отчетливо просматриваются рельефные жилки, которые отходят от центра к вершинам треугольника.

В середине июня на стрелолисте появляются небольшие кистевидные соцветия, которые сохраняются до конца лета. Бутоны в нем располагаются мутовками. На верхушке находятся тычиночные цветы, а у основания – пестичные. Венчик состоит из выпуклой, шарообразной сердцевины и трех округлых белых лепестков. Диаметр цветка может составлять 1,2-5 см. Встречаются махровые сорта.

После опыления насекомыми завязываются плоды – жесткие округлые семянки со множеством плоских семян. От созревшего плода семена с легкостью отделяются самостоятельно и течение относит их на большие расстояния.

Сагиттария шиловидная (сагиттария субулата)

Была привезена из Центральной и Северной Америки, где широко распространена в болотах и прочих водоемах. Ее описание дал Карл Линней в 1753 году, а к роду Sagittaria позже отнес Бухенау. Другие ее названия Sagittaria filifornis, Sagittaria pusilla, Sagittaria natans.Это растение земноводное. В высоту достигает 15 см.

Часто можно наблюдать его цветение, когда появляются соцветия из трех цветков с длинным тонким цветоносом.

Типы данной сагиттарии отличаются в основном высотой листьев. Вот они:

  • Subulata и ее 2 формы: natans (длина листа 30 см, ширина 6 мм) и pusilla (длина листа не более 10-12 см).
  • Gracillima (длина листа 30-90 см, ширина 3-5 мм)
  • Kurtziana (длина листа 30-90 см, ширина 7-14 мм).
Предлагаем ознакомиться  Лечение спиртовой настойкой или отваром мухомора

Вода с оптимальной температурой 20-26 градусов. Без проблем выносит ее понижение до 14 и повышение до 28. Хорошо растет в жесткой и мягкой воде, к уровню кислотности тоже равнодушна.

Фильтрация обязательна воды, так как не переносит ее закисание и образование водорослей на своих листьях.

Освещение яркое. Приветствуются прямые солнечные лучи в течение 3 часов. Световой день 12-часовой.

Грунт мелкий, богатый питательными веществами. Хорошо подойдет мелкая галька или крупный песок. При посадке под корни можно положить кусочек глины или торфа. Избыточная заиленность грунта может привести к загниванию корней и гибели растения.

Шиловидная сагиттария имеет особенность: при адаптации к новому аквариуму она может сбросить листья. Но это не повод для паники. Со временем она привыкнет, и вырастут новые листья.

Размножается в течение всего года. Образуются побеги, на которых сидят дочерние растения. Когда на детках появится не менее 4 листиков и корни, их можно будет отделить и пересадить.

Как выглядит стрелолист

Род стрелолиста насчитывает около 40 видов и несколько декоративных сортов.

Стрелолист обыкновенный. Растение имеет ярко-зеленую поросль, которая состоит из нитевидных подводных и стреловидных воздушных листьев. Надводные листья располагаются на плотных, прямостоящих черешках. Размер листовой пластины составляет 7-16 см. Зацветает в июле простыми белыми цветами, собранными в кистевидные соцветия.

Стрелолист обыкновенный

Сагиттария карликовая. Растение высотой до 10 см образует плотную куртину ярко-зеленых узких листьев. Вид наиболее часто используется для украшения аквариумов.

Сагиттария карликовая

Стрелолист шиловидный. Разновидность имеет узкие листья длиной 7-20 см. Она приспособлена для сухопутного и подводного выращивания. Листовые розетки состоят из зеленых или зелено-коричневых узких листьев. Отличается неприхотливостью и хорошо переносит обрезку.

Стрелолист шиловидный

Стрелолист плавающий. Встретить это растение можно на мелководье и у берегов рек. Его длинный стебель выпускает стреловидные овальные листья по всей длине. У основания располагается розетка ремневидной листвы.

Стрелолист плавающий

Это водное растение с ярко-зеленой, сочной и мясистой листвой. Посредине листовой пластины расположена белая жилка. В период активного роста растение выпускает тонкие цветочные стрелы с мелкими цветками, которые образуются по всей длине цветоноса.

Плоды растения содержат воздухоносную ткань, благодаря которой они держатся на поверхности воды и легко переносятся ветром. После разрушения ткани, семена опускаются на дно водоемов и там же прорастают.

На сегодняшний день существует несколько сортов этого растения:

  • Стрелолист обыкновенный – декоративное растение с линейными подводными листьями и прямостоячими воздушными листочками длиной от 7 до 16 см. Ширина листовой пластины составляет 5-10 см. В зависимости от условий произрастания, а точнее водной среды, этот цветок формирует листья нескольких различных форм. Цветение припадает на июль месяц.
  • Стрелолист широколистный обладает широкими листьями – 3-4 см и длиной до 23 см. Этот декоративный сорт отлично подходит для выращивания в аквариумах с цихлидами и аквариумными рыбками. Аквариумный болотник хорошо развивается при ярком рассеянном освещении в крупнозернистом грунте.
  • Стрелолист карликовый – это низкорослый вид, образующий плотную куртину из узких, длинных листьев ярко-зеленого окраса. Максимальная высота растения составляет около 10 см. Так же, как и предыдущий сорт используется для декорирования аквариумов малогабаритных размеров. Это неприхотливая культура, которая подходит для начинающих растениеводов.
  • Стрелолист шиловидный имеет две разновидности – сухопутную и подводную. Оба вида сильно отличаются друг от друга. Первый сорт представляет собой среднерослое растение высотой до 20 см с ланцетовидной листвой. Произрастая в воде, этот цветок видоизменяется и становится похожим на травянистый, подводный вид стрелолиста. Этот процесс сопровождается сбрасыванием листвы, поэтому выбрасывать растение не стоит. На оголенном кусте быстро развиваются молодые побеги, которые можно заметить невооруженным глазом. Высота подводного болотника составляет 7-10 см, при условии регулярной стрижки. Если растение не подстригать оно может достичь гигантских размеров – длины до 1 м.
  • Стрелолист японский – относительно новый вид, который выращивается на территории Японии. Это декоративно-цветущий прибрежный цветок с крупной, ярко-зеленой, стреловидной листвой. Цветет махровыми бледно-розовыми цветками. Период цветения припадает на июль-август. Высота растения варьируется от 40 до 60 см.
  • Стрелолист плавающий (альпийский) – простейший вид, произрастающий преимущественно в заводах рек и в прибрежной зоне водоемов. Период цветения продолжительный и припадает на июнь-июль.
Предлагаем ознакомиться  Миртовое дерево: уход в домашних условиях

Где и как растет

Важно знать о том, что болотник любит места, где достаточно солнечных лучей. Чаще всего вырастает в стоячей воде или на берегах небольших водоемов. Если же выращивать его самостоятельно на грунте или искусственном пруде, то стоит внимательно относиться к подаче воды и регулярному поливу.

Цветение болотника наблюдается в период с июня по август. Стрелолист дает плоды, которые после созревания можно употреблять в пищу. Размножение стрелолиста происходит семенами и вегетативно.

Потомство, которое происходит от семян, растет очень медленно и первые года не имеет цветения. Осенью растения отмирают и остаются только клубни, которые перезимовывают и начинают расти заново.

Посадка и уход

После цветения начинает распространять семена, но собирать их не нужно. Дело в том, что намного проще разводить его вегетативным путем. Обратите внимание на то, что взрослые растения выбрасывают усы, на которых образуются новые розетки. После того, как на них появится несколько листьев, новое растение можно отделить и посадить в другое место.

Источники

В описание стрелолиста входит возможность выращивания не только на водной глади, но и в грунте. Для этого ему необходимы определенные условия роста.

Размножение болотника на суше будет успешным при использовании хорошо увлажненной почвы. Приспособленность стрелолиста к жизни в грунте достаточно высока, при условии частого и обильного увлажнения. Лучше всего это растение чувствует себя в илистой земле на солнечном месте. Для его размножения используют семенной материал. Также размножить стрелолист можно методом деления куста.

Это растение обладает не только полезными свойствами, но и широко применяется в кулинарии. Клубеньки, формирующиеся на концах подземных стеблей растения, богаты крахмалом. Их собирают весной или осенью, поскольку они появляются именно в этот период года.

Этот продукт обладает приятным ароматом и вкусом. Его отваривают в подсоленной воде, затем снимают кожицу, нарезают на кусочки и добавляют в процессе приготовления различных блюд. Мякоть клубней отлично сочетается с говядиной и свининой. В Азии стрелолист специально выращивают в пищевых целях.

Марианна Павлей

Размножение сагиттарии производят семенным и вегетативным способами. Так как стрелолист очень легко размножается делением куртины и отростками, заниматься посевом семян нет необходимости. В конце осени или весной от густой куртины отделяют часть побегов вместе с грунтом и аккуратно высаживают на новое место. Клубни образуются на концах побегов в ноябре. Взрослое растение наращивает за сезон до 15 клубней. Их можно отделить и высадить во влажный грунт.

Высаживают стрелолист в плодородный, илистый и хорошо увлажненный грунт. Удобно использовать мелкий заиленный песок слоем до 3 см по всей поверхности дна аквариума. Важно оставить корневую шейку на поверхности. Растение может существовать не только в толще воды, но и располагаться полностью на суше.

Примечания

  1. Биологический энциклопедический словарь — Клубень (Проверено 12 октября 2009)
  2. 12
    Биологический энциклопедический словарь — Стрелолист (Проверено 12 октября 2009)
  3. Большая советская энциклопедия — Гидрохория (Проверено 12 октября 2009)
  4. Большая советская энциклопедия — Диморфизм (Проверено 12 октября 2009)
  5. 12
    Энциклопедия Кольера — Водные растения (Проверено 12 октября 2009)
  6. Болотник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 13 октября 2009)
  7. Стрела, растения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 13 октября 2009)
  8. Шильник // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 4 т. — СПб., 1907—1909. (Проверено 13 октября 2009)

Правила ухода

Стрелолист – весьма нетребовательное растение, которое легко приспосабливается к условиям обитания. Для лучшего развития ему следует подобрать место с рассеянным светом. В течение короткого времени допускается попадание прямых солнечных лучей. В полной тени окраска зелени не будет столь насыщенной. Оптимальная продолжительность светового дня составляет 10-12 часов.

Стрелолист: фото и описание видов саггитарии

При аквариумном выращивании важно следить за прозрачностью воды. Различные взвеси быстро оседают и образуют пленку на листьях. Это мешает естественным процессам и угнетает рост растения. Необходимо постоянно использовать водные фильтры, а раз в неделю заменять четверть объема воды.

Предлагаем ознакомиться  Ель обыкновенная интересные факты

Оптимальная температура воздуха и водной среды составляет 18… 25°C. Допускается похолодание до 10… 14°C. В естественной среде стрелолист нормально зимует в открытых водоемах. Даже если вода замерзает, клубни остаются невредимыми и весной выпускают новые побеги.

Растения, которые выращиваются на суше, необходимо часто и обильно поливать. Земля никогда не должна просыхать полностью. Рекомендуется использовать горшки без дренажных отверстий, которые кроме грунта будут до краев наполнены водой. В период размножения и цветения полезно вносить минеральную подкормку в пропорции 1,5-2 г на каждые 100 л жидкости.

Применение

В кулинарии

Если заготовить корни стрелолиста и засушить их, то можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Также их можно добавлять в различные супы, салаты и даже мясные блюда. В свежем виде корешки имеют привкус орехов, если их испечь, то вкус поменяется на картофельный, а если отварить, то вы почувствуете вкус гороха.

В медицине

Если сделать из корней отвар, то получится отличное средство, которое будет останавливать внутреннее кровотечение. Отвар из листьев болотника лечит грибок и инфекционные заболевания кожи. А вот с помощью свежих листьев, можно уменьшать боль и ускорять заживление ран.

При похудении

Данное растение не имеет особого влияния на жировые клетки. Но отвары и настои из стрелолиста можно употреблять, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов.

В быту

Нередко стрелолист используют в качестве корма для животного скота. Также им кормят рыбу в домашнем пруду и водоплавающих птиц.

Стрелолист: фото и описание видов саггитарии

Еще некоторые виды болотника используют в качестве украшения самодельных водоемов и больших аквариумов. Многие дизайнеры специально подбирают данное растение для дизайна, так как оно несет сразу несколько функций и очень эффектно выглядит.

В косметологии

Косметические средства из данного растения способствуют омоложению и подтягиванию кожи на лице. Отвары из листьев помогут улучшить цвет лица и придать ему молодости и свежести. В профессиональных косметических средствах экстракт стрелолиста обеспечивает устранение пигментации и шрамов от акне. Комплекс таких средств поможет вам избавиться от темных кругов под глазами, отечности и мелких морщин.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Стрелолист обыкновенный, фото которого вы видите, довольно легко вырастить в домашних условиях. Для этого не обязательно иметь в распоряжении пруд. Растение спокойно растет и в грунте, главное, чтобы земля была хорошо полита всегда.

Сагиттария аквариумное растение, и поэтому отлично растет в стоячей воде. Но даже если вы будете выращивать его на земле, то стоит помнить, что поливать придется несколько раз в сутки.

Чтобы болотник лучше рос и мог самостоятельно размножаться, нужно выбирать грунт с илистыми добавлениями.

Потенциальный вред

Стрелолист считают безопасным соцветием, но все же у некоторых людей часто возникает индивидуальная непереносимость. При чрезмерном употреблении продуктов, содержащих этот углевод, может появиться повышенное газообразование, колит. Те, у которых есть трудности с избыточными килограммами, или у кого обнаружен сахарный диабет, должны с осмотрительностью отнестись к такому растению.

Стрелолист можно использовать для оформления и декорирования береговых участков любого водоёма, так он будет намного красивее. Замечательно сочетается с другими растениями и превосходно подойдёт для формирования как классического, так и экзотического стиля. На фоне яркой зелени все растения будут смотреться довольно гармонично. При правильном уходе за растение отблагодарит вас прекрасным цветением.

За­готов­ка и хра­нение

Клубни стрелолиста собирают в весенние или осенние периоды, когда растение уже созрело и имеет самый лучший вкус. Каждая единица стрелолиста может дать от 10 до 15 клубней.

Итак, чтобы правильно заготовить растение, нужно действовать по следующим правилам:

  • выдергиваем стрелолистник с корнями и обрезаем все ненужное, то есть часть которая не будет употребляться в пищу;
  • корни, которые остались нужно перебрать и очистить;
  • далее клубни промываем еще раз и нарезаем на небольшие кружочки;
  • затем нарезанные клубни нужно выложить на бумагу и поместить на солнце до полного высыхания.

Стрелолист: фото и описание видов саггитарии

Дальше сухое растение можно заваривать, добавлять в блюда или же даже перемолоть в муку. Хранить стрелолист нужно в сухом месте не более одного года.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector